As ervas aromáticas são excelentes ingredientes para as receitas, pois potenciam o sabor e aroma dos alimentos, deixando-os mais atrativos na hora de servir (e ainda dão sabor aos seus cozinhados sem ser preciso adicionar mais sal)
As ervas são, na sua maioria, as folhas das plantas utilizadas na culinária, enquanto que as especiarias são feitas a partir de raízes, cascas, sementes ou talos de outras plantas.
Para potencializar as ervas aromáticas deve utilizá-las cru e só no final da cozedura.
As que o Prato Certo mais utiliza:
Dica cá de casa: ao utilizar as ervas aromáticas aproveite os talos para colocar na sopa ou caldos, acrescentando-os no final da cozedura)
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