Pão fresquinho fresquinho de ontem: O pão que sobrar de véspera fica como se fosse fresco se o borrifar com água, embrulhar em papel de alumínio e levar ao forno bem quente.
Também o pode cortar em pedaços pequenos, colocar no forno brando e deixe até endurecer, mas sem torrar. Depois é só passar no processador e obter um excelente pão ralado. (Se quiser pode juntar nesta fase algumas ervas aromáticas para enriquecer o pão ralado)
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