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Bolo de iogurte e mel

Bolo de iogurte e mel

Dificuldade: fácil

Doses: 12

Preparação: 15 min.

Cozedura: 45 min.


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Livro de Receitas
Calorias

241

Proteína

8g

Gordura Total

6g

Gordura Saturada

1g

Hidratos de Carbono

37g

Açúcares

14g

Fibra

2g

Sal

0,5g

Por dose/pessoa (120g)

O que significa o semáforo nutricional? Saiba mais aqui.

Ingredientes

3 iogurtes naturais (375g)

200g de farinha de trigo T65

100g de flocos de aveia

100g de sêmola de milho

5 c. sopa de azeite

4 ovos

6 c. sopa de mel

1 c. sobremesa de fermento em pó

1 c. chá de canela

3 laranjas para sumo (200ml)

Preparação

  1. Comece por separar as gemas das claras. De seguida bata as claras em castelo.
  2. Junte às gemas o iogurte e o mel e misture bem com a batedeira.
  3. Adicione as farinhas (farinha de trigo T65 e sêmola de milho) e continue a bater o bolo durante 5 minutos, em velocidade máxima. Acrescente a canela, o azeite, o sumo de laranja e as claras em castelo. Misture bem o preparado (mas não use a batedeira).
  4. Misture o fermento e os flocos de aveia no preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 30 a 40 minutos. Atenção: o tempo de cozedura pode variar consoante o forno. Preferencialmente deixe o bolo tapado com papel de alumínio para não queimar a parte de cima.
  5. Quando estiver cozido deixe arrefecer antes de desenformar.

Quando comprar iogurte ou outro laticínio opte por embalagens familiares ou faça o seu próprio iogurte caseiro

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