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Tiborna de sardinhas portuguesas de conserva

Tiborna de sardinhas portuguesas de conserva

Dificuldade: fácil

Doses: 4

Preparação: 15 min.

Cozedura: 45 min.

Verão

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Livro de Receitas

Calorias

499

Proteína

30g

Gordura Total

19g

Gordura Saturada

Hidratos de Carbono

51g

Açúcares

14g

Fibra

11g

Sal

1,3g

Por dose/pessoa (425g)

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Ingredientes

400g de pão caseiro

3 latas de conserva de sardinha

400g de tomate maduro

200g de pepino

100g de cebola

20ml de azeite

2g de pimenta preta moída

1 limão

10g de coentros frescos

4 figos frescos

Orégãos a gosto

Preparação

Corte o pão em fatias e leve-o ao forno a torrar.
Disponha sobre o pão as sardinhas, misturadas com tomate, pepino e cebola picada. Guarneça com coentros picados e um fio de azeite.
Para a salada: corte os tomates, o pepino e a cebola em pequenos cubos. Tempere com sumo de limão, azeite e orégãos. Retifique com pimenta. Sobre a salada disponha os figos cortados em gomos.
Sirva com a tiborna de sardinhas.

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