No passado sábado, dia 17 de fevereiro, a Associação In Loco, a Vicentina - Associação para o Desenvolvimento do Sudoeste e a Terras do Baixo Guadiana realizaram o seu primeiro evento regional de 2024 na 8ª Mostra Silves Capital da Laranja.
Durante a manhã, os visitantes puderam apreciar a exposição “Uma mesa mediterrânica”, que destacava diversos elementos relacionados com a alimentação mediterrânica e as suas tradições. No local, estavam disponíveis vários materiais educativos e receitas para entrega aos interessados.
O ponto alto do evento foi a demonstração gastronómica conduzida pela Chef Margarida Vargues. A receita apresentada, intitulada Carriços do Pomar, destacou os produtos locais, tais como a amêndoa, a alfarroba e a aromática e suculenta laranja de Silves.
Fique atento, pois em breve lançaremos a receita completa deste delicioso doce, incentivando assim o uso dos produtos locais do Algarve!
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