Projeto

Da serra ao mar, do rural ao urbano, percorremos os 19 concelhos da região de Coimbra com um propósito: transformar a relação das pessoas com a alimentação.

Da horta à mesa, das escolas aos mercados, promovemos escolhas mais conscientes, valorizamos os produtos locais e partilhamos conhecimento. Por uma alimentação mais sustentável e saudável!

Acreditamos que comer bem é mais do que uma necessidade – é um ato de cultura, saúde e sustentabilidade. Com este projeto, promovemos a Dieta Mediterrânica, incentivamos o consumo responsável e combatemos o desperdício alimentar. Tudo isto, através da partilha de conhecimento e do envolvimento direto com a comunidade.

Para isso, guiamo-nos por objetivos bem definidos:

• Promoção de Saúde, Qualidade de Vida e Longevidade da comunidade, através de sensibilização para as Temáticas do Projeto e aumento da Literacia Alimentar; 
• Promoção da Produção e Consumo Local, de Época e de Proximidade, através da estimulação de Cadeias Curtas de Abastecimento;
• Focar os esforços de Capacitação e Orientação para a Prática de Hábitos e Estilos de Vida Saudáveis, Equilibrados e Sustentáveis, num grupo chave da sociedade;
• Criação e Amplificação de Iniciativas Comunitárias para a promoção da Sustentabilidade, combate ao Desperdício e aumento da Literacia Alimentar e Hábitos Saudáveis, nomeadamente a Dieta Mediterrânica.