Enquanto coordenadora do consórcio, a Food4Sustainability CoLAB, promove inovação na produção e consumo sustentáveis de alimentos. Como entidade de I&D sem fins lucrativos, trabalha para desenvolver e testar soluções que capacitem os atores dos sistemas alimentares a adotar práticas mais sustentáveis, contribuindo para uma economia circular e para a consciencialização sobre os benefícios da alimentação sustentável.
Com cinco escolas superiores, destaca-se pela excelência no ensino e na investigação. Com um corpo docente altamente qualificado e condições de estudo e investigação de elevado nível, o IPV tem um papel central na definição de metodologias e no desenvolvimento de ferramentas inovadoras, consolidando a sua posição como referência no ensino superior em Portugal.
É uma entidade privada de interesse público e sem fins lucrativos, dedicada ao desenvolvimento dos espaços rurais em Portugal. Representa as associações de desenvolvimento local responsáveis pelos Grupos de Ação Local LEADER em todo o país e, neste consórcio, também assume a representação do Centro de Competências para a Dieta Mediterrânica, promovendo soluções inovadoras para o fortalecimento das áreas rurais.
É uma entidade que se destaca pelo seu compromisso com a promoção do desenvolvimento sustentável e da participação cidadã em comunidades locais. Fundada com o objetivo de fomentar iniciativas que visem a salvaguarda e valorização do território rural e a melhoria da qualidade de vida das suas comunidades, a In Loco atua em diversas frentes, desde a educação alimentar com a Dieta Mediterrânica até ao apoio a projetos de desenvolvimento comunitário.
É uma organização sem fins lucrativos que representa os jovens empresários agrícolas, com idades entre os 18 e 40 anos, a nível nacional, europeu e internacional. Com atuação em todo o território nacional, a AJAP contribui para a disseminação de conhecimento e apoio aos jovens agricultores, promovendo a inovação e o desenvolvimento no setor agrícola.
É um instituto público de regime especial com autonomia administrativa e financeira, responsável por definir e executar estratégias de desenvolvimento regional. Atua na articulação de políticas públicas nas áreas do ambiente, economia, cultura, educação, saúde e agricultura, garantindo a coesão territorial e apoiando tecnicamente as autarquias locais para promover o desenvolvimento económico, social e cultural nas suas circunscrições.
Criado em 1997 pelo Instituto de Turismo Responsável, visa promover a sustentabilidade através da educação e orientação adaptadas às comunidades, alinhando-se aos princípios e objetivos globais de desenvolvimento sustentável. Através da iniciativa Círculo Biosphere, promove uma cultura de sustentabilidade que incentiva todos – gestores, empreendedores, trabalhadores, clientes e cidadãos – a fazer mudanças reais no seu dia a dia.
Foi criada com a ideia de aumentar a produção nacional de grão-de-bico. Atualmente, liderando uma rede de parceiros agrícolas, a empresa oferece, por um lado, uma variedade única de grão-de-bico chamada Casal Vouga, e, por outro, o treinamento e apoio técnico necessários para o seu cultivo. Esta variedade está perfeitamente adaptada ao clima português.
É um exemplo de inovação e sustentabilidade no setor agrícola, com mais de 13 anos de experiência no cultivo de produtos biológicos. Comprometida com práticas responsáveis, a empresa adota energia renovável e promove o bem-estar comunitário, garantindo uma alimentação equilibrada e sustentável.
Foi criado para receber visitantes de todo o mundo, rodeado pela natureza. A propriedade inclui uma vinha, pomares de laranjas e nozes, uma plantação de azeitonas e um lago, situando-se a apenas 5 km de Elvas, Património Mundial da UNESCO, e a 30 km da aldeia histórica de Vila Viçosa. Com raízes que remontam a monges que sustentaram os pobres no século XIV, a Monte da Provença simboliza a harmonização entre tradição, inovação e respeito pela natureza, provando que o Alto Alentejo é um destino único.
A empresa tem investido continuamente em tecnologia e inovação, passando de processamento manual para métodos hidráulicos em 1941 e, em 1991, para linhas contínuas. Hoje, está equipada com a mais moderna tecnologia para recepção, extração, armazenamento e embalagem de azeite, assegurando a qualidade e segurança alimentar através da implementação do sistema HACCP.
Produz e comercializa infusões e condimentos biológicos de alta qualidade, cultivados em condições ecológicas únicas a 1000 metros de altitude. Pioneira na produção de plantas aromáticas e medicinais em modo biológico, a empresa valoriza os recursos naturais da região e promove a colheita responsável de espécies autóctones. Com mais de 100 referências de produtos, a ERVITAL destaca-se pela sua abordagem sustentável e compromisso com a agricultura biológica.
