O projeto O Prato Certo: Alimentação + Sustentável! promove a literacia alimentar como motor para escolhas mais saudáveis, sustentáveis e acessíveis.
Alinhado com os princípios do Plano Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES), este projeto atua em várias comunidades do Algarve, envolvendo a população, os agentes locais e os recursos do território para transformar hábitos alimentares e promover o bem-estar de forma informada e consciente.
O Algarve é muito mais do que sol e mar — é também um território com forte identidade alimentar, tradições únicas e uma biodiversidade rica. Este projeto olha para os recursos locais e os modos de vida das suas gentes para inspirar soluções sustentáveis, enraizadas no território e adaptadas aos desafios atuais.
O projeto surge da colaboração entre as associações de desenvolvimento local – Associação In Loco, Associação Terras do Baixo Guadiana e Associação Vicentina – em parceria com a Comunidade Intermunicipal do Algarve (AMAL).
Esta aliança estratégica une várias entidades locais, regionais e nacionais em torno de um objetivo comum: melhorar a alimentação e o bem-estar das comunidades algarvias, promovendo escolhas alimentares informadas e sustentáveis.
A alimentação é mais do que o que comemos — é saúde, ambiente, cultura e equidade. No Algarve, promover a literacia alimentar é essencial face aos desafios sociais e às tradições locais.
O nosso trabalho parte da convicção de que o conhecimento transforma: quando as pessoas compreendem melhor os alimentos, os seus contextos e impactos, fazem escolhas mais conscientes — e essas escolhas melhoram vidas.
Queremos contribuir para comunidades mais informadas, capacitadas e ligadas ao seu território, onde comer bem seja simples, saudável, saboroso e sustentável.
