A XI Feira da Dieta Mediterrânica, em Tavira, foi palco, no dia 6 de setembro, de um lançamento muito especial: pela primeira vez, nutricionistas e técnicos de diferentes pontos do país, em colaboração no âmbito do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES), uniram esforços numa parceria nacional para criar dois produtos inéditos ligados à alimentação mediterrânica e aos seus costumes.
Na sessão, esteve presente a equipa coordenadora dos trabalhos e alguns dos profissionais envolvidos no projeto, que apresentaram ao público o Livro de Receitas e Dicas, dedicado a quem procura refeições equilibradas, saborosas e sustentáveis, e o Guião de Educação Alimentar, uma ferramenta prática dirigida a professores, técnicos e profissionais que trabalham com jovens, seniores e grupos mais vulneráveis.
O evento, realizado no stand do Centro de Competências da Dieta Mediterrânica, aproximou o público dos autores e da equipa, oferecendo exemplares gratuitos e promovendo uma animada Mesa Mediterrânica, símbolo de partilha, tradição e sabor.
As publicações estão já disponíveis em todas as regiões do país, podendo a comunidade em geral, bem como professores e formadores, dirigir-se às Associações de Desenvolvimento Local para solicitar exemplares gratuitos. Para além disso, as versões digitais podem ser descarregadas livremente no site do Prato Certo, onde também estão disponíveis os microsites do PNAES.
Mais do que o lançamento de publicações, o momento representou um marco de colaboração nacional em torno da valorização da alimentação mediterrânica como inspiração para uma vida mais saudável e sustentável.
