Este projeto, é fruto de uma parceria entre a DOLMEN, a ADER-SOUSA, a ADRIMAG, a PROBASTO e a Comunidade Intermunicipal do Tâmega e Sousa, no âmbito do Plano Nacional para uma Alimentação Equilibrada e Sustentável.
Assim, a parceria propôs-se a contribuir para a adoção de hábitos alimentares mais sustentáveis, com impacto na saúde, na economia local e na preservação do meio ambiente, através de atividades lúdico pedagógicas em contexto escolar e caracterização e referenciação de explorações do território, na ótica da valorização dos produtos locais.
A sub-região do Douro, Tâmega e Sousa localiza-se no noroeste de Portugal, integrando a Região Norte. Composta por 11 municípios, é caracterizada por uma geografia diversa, marcada por vales fluviais, serras e paisagens naturais ricas.
Os rios Douro, Tâmega e Sousa desempenham um papel central na identidade territorial, influenciando o clima, a agricultura e a cultura local.
Esta é uma sub-região com uma identidade rural enraizada, com tradições artesanais e uma gastronomia rica e variada.
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