Como evitar o desperdício alimentar dentro de casa? Foi esta a questão que guiou várias ações de educação alimentar no concelho de Loulé, dirigidas a famílias beneficiárias de cabazes alimentares.
As ações começaram com uma conversa sobre números que impressionam: todos os anos, toneladas de comida são desperdiçadas em Portugal e no mundo, com consequências sérias para o ambiente, a economia e até para a nossa saúde. Mas a mensagem principal foi positiva: há muito que cada um de nós pode fazer no dia a dia para mudar este cenário.
Ao longo das ações foram partilhadas dicas úteis e simples para aproveitar melhor os alimentos — desde planear as refeições, fazer compras com consciência, cozinhar de forma eficiente e conservar bem os ingredientes.
A participação foi muito ativa, com perguntas, partilhas e curiosidade por parte de todos os presentes. No final, cada pessoa pôde levar para casa um flyer informativo e escolher receitas e materiais educativos disponibilizados pelo projeto, pensados para inspirar novas práticas à mesa.
Porque combater o desperdício começa em casa — e pode ser mais simples (e saboroso!) do que parece.
