No segundo dia da Feira da Serra, a Associação In Loco, a Vicentina - Associação para o Desenvolvimento do Sudoeste e as Terras do Baixo Guadiana, realizaram o seu quinto evento regional!
Uma demonstração gastronómica com a Chef Margarida Vargues onde foram apresentadas as receitas de um Pão de azeite, orégãos e azeitonas juntamente com duas guarnições diferentes: Pasta de alho assado no forno e Pasta de pimentos assados no forno.
A alimentação mediterrânica, local e sazonal foi o tema central. É simples e fundamental voltar a ter controlo e conhecimento sobre a alimentação, com recurso a produtos locais e sazonais que aumentam a qualidade de vida e contribuem para um desenvolvimento mais sustentável.
Pode consultar a receita do pão em: https://www.pratocerto.pt/ca-em-casa/receitas/pao-de-azeite-oregaos-e-azeitonas
