- A sua forma de roda, que reflete o prato e as refeições à volta da mesa, em ambiente de convívio;
- A água no centro da roda pretende ilustrar a importância da ingestão diária de água;
- A preferência pelo consumo de produtos frescos locais e da época;
- O incentivo à incorporação de ervas aromáticas em substituição do sal para dar sabor aos cozinhados;
- O incentivo à utilização de técnicas culinárias simples tradicionais como as sopas, os ensopados e as caldeiradas;
- A partilha do tempo dedicado à confeção dos alimentos com a família e os amigos;
- O incentivo à prática de atividade física.
Escolha alimentos locais e da época.
Valorize a gastronomia saudável.
Partilhe refeições. Partilhe tradições.
Use ervas aromáticas.
Lembre-se dos frutos gordos.
Mexa-se.
Divirta-se.
Se está grávida ou a amamentar não beba. Se é adulto e bebe vinho
faça-o com moderação e às refeições.
