Ao utilizar este website está a concondar com a nossa política de uso de cookies. Para mais informações consulte a nossa política de privacidade e uso de cookies, onde poderá desactivar os mesmos.

Necessárias

Analíticas

Marketing

Caldeirada de solha

Dificuldade: fácil

Doses: 6

Preparação: 15 min.

Cozedura: 30 min.

Inverno

Imprimir receita

Livro de Receitas

Calorias

455

Proteína

36g

Gordura Total

Gordura Saturada

Hidratos de Carbono

57g

Açúcares

Fibra

Sal

0,7g

Por dose/pessoa (388g)

O que significa o semáforo nutricional? Saiba mais aqui.

Ingredientes

800g de solha fresca

500g de batata para cozer

500g de tomate pelado de conserva

300g de cebola

400g de pão de mistura tipo caseira

50g de alho

2g de sal

1g de pimenta preta

30ml de azeite

20g de coentros frescos

300 ml de vinho branco

água q.b

Preparação

Corte a solha em postas.
Coloque as cebolas, o alho, o tomate e um fio de azeite num tacho.
Disponha as postas de solha sobre essa camada. Coloque mais alho, cebola, tomate e as batatas peladas às rodelas. Faça camadas de acordo com a quantidade de peixe e legumes. Junte o vinho branco, sal e pimenta.
Adicione água até cobrir o peixe.
Junte metade dos coentros picados.
Ligue o fogão no mínimo e deixe cozinhar durante 30 minutos. No final retifique o tempero de sal e pimenta e os restantes coentros picados.
Sirva com fatias de pão caseiro.

Caldeirada de solha

Ingredientes

Preparação

Reaproveite as espinhas e os restos de vegetais e faça um caldo aromático

Creme de abóbora e iogurte natural

Espetadas de peru com abóbora e cebola

Hambúguer de truta e batatas à padeiro