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Necessárias

Analíticas

Marketing

Creme de brócolos

Dificuldade: fácil

Doses: 8

Preparação: 15 min.

Cozedura: 30 min.

Inverno

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Livro de Receitas

Calorias

101

Proteína

Gordura Total

Gordura Saturada

Hidratos de Carbono

12g

Açúcares

Fibra

Sal

0,5g

Por dose/pessoa (250g)

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Ingredientes

800g brócolos
4 batatas médias
1 cebola média
6 dentes de alho
2 c. sopa coentros frescos picados
1 c. café de sal
2 c. sopa de azeite
pimenta preta moída q.b.
1,3l de água quente

Preparação

Num tacho junte as batatas previamente descascadas, com a cebola e o alho cortados aos cubos.
Coloque a água quente e deixe cozinhar durante 15 minutos. Junte os brócolos cortados em pequenos pedaços e deixe cozinhar mais 15 minutos. Passe tudo a creme.
No final, tempere com o azeite, o sal e a pimenta.
Sirva com os coentros picados por cima.

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