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Faneca em citrinos ao vapor

Dificuldade: fácil

Doses: 6

Preparação: 15 min.

Cozedura: 50 min.

Outono

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Livro de Receitas

Calorias

315

Proteína

25g

Gordura Total

Gordura Saturada

Hidratos de Carbono

40g

Açúcares

Fibra

Sal

1,6g

Por dose/pessoa (460g)

O que significa o semáforo nutricional? Saiba mais aqui.

Ingredientes

900g de fanecas inteiras limpas
600g de brócolos
1000 g de batatas novas pequenas
600g de abóbora
4 dentes de alho
1 cebola grande
2 c. sopa de azeite
2 c. café de sal
pimenta preta moída q.b.
1 limão
2 c. sopa de coentros picados

Preparação

Tempere as fanecas com 1 c. café de sal, pimenta e sumo de limão. Coloque a cozer ao vapor em cama de cebola e alho laminados, durante 15 minutos. Aproveite para cozinhar também os brócolos ao mesmo tempo junto das fanecas.
Corte a abóbora em cubos grandes. Coloque num tabuleiro de ir ao forno, a abóbora e as batatas (com pele) e tempere com 1 c. café de sal, pimenta e 1 c. sopa de azeite. Leve ao forno já pré-aquecido a 180ºC, durante 35 minutos.
Coloque tudo no prato, retifique tempero com 1 c. sopa de azeite, vinagre e pimenta, junte coentros picados por cima.

Faneca em citrinos ao vapor

Ingredientes

Preparação

Cozinhar a vapor preserva a qualidade nutricional dos alimentos e economiza energia e água

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