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Necessárias

Analíticas

Marketing

Faneca em citrinos ao vapor

Dificuldade: fácil

Doses: 6

Preparação: 15 min.

Cozedura: 50 min.

Outono

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Livro de Receitas

Calorias

266

Proteína

21g

Gordura Total

Gordura Saturada

Hidratos de Carbono

29g

Açúcares

Fibra

Sal

0,8g

Por dose/pessoa (380g)

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Ingredientes

900g de fanecas inteiras

300g de brócolos

800g de batatas novas

500g de abóbora

20g de alho

150g de cebola

30ml de azeite

3g de sal

1g de pimenta

1 limão

20g de coentros

Preparação

Limpe as fanecas retirando as escamas e a tripa. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Coloque a cozer ao vapor em cama de cebola e alho laminado durante 15 minutos.
Tempere a abóbora e as batatas (com pele) com sal, pimenta e azeite e coloque no forno a 180ºC, durante 35 minutos.
Os brócolos podem ser cozidos ao vapor com as fanecas. Coloque tudo no prato, retifique tempero com azeite, vinagre e pimenta e coloque coentros picados por cima.

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