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Marketing

Sopa de nabiças

Dificuldade: fácil

Doses: 8

Preparação: 10 min.

Cozedura: 30 min.

Primavera

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Livro de Receitas

Calorias

111

Proteína

Gordura Total

Gordura Saturada

Hidratos de Carbono

17g

Açúcares

Fibra

Sal

0,7g

Por dose/pessoa (300g)

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Ingredientes

6 batatas médias
2 cenouras médias
1 curgete pequena
1 cebola pequena
6 dentes alho
2 c. sopa de azeite
1 c. café de sal
300g de folhas de nabiça
2 c. sopa de salsa picada
1,3L de água quente

Preparação

Junte as batatas descascadas, as cenouras, a cebola, o alho e a curgete cortada aos cubos, num tacho, colocando a água.
Deixe ferver durante 25 minutos e tempere com o sal.
Triture tudo e junte a nabiça cortada em tiras. Deixe cozinhar por 5 minutos.
Desligue o fogão e junte o azeite. Deixe repousar 20 minutos e sirva com salsa picada por cima.

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