O Prato Certo O Prato Certo

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Gostar de viver e comer bem.

O Prato Certo 

é...

Faz as escolhas certas à mesa!

Esta é a mensagem que pretendemos fazer chegar a toda a comunidade, ajudando as pessoas a realizar de forma informada as escolhas alimentares no seu dia-a-dia através de uma alimentação Saborosa, Saudável e Sustentável, inspirada nos princípios da Alimentação Mediterrânica. 

O que fazemos? 

- Dinamizamos ações de Educação Alimentar; 

- Capacitamos e damos apoio técnico; 

- Criamos receitas inspiradas na sazonalidade e na produção local; 

- Planificamos ementas semanais para poupar tempo e dinheiro; 

- Estimulamos a produção e o consumo de proximidade; 

- Trabalhamos em rede à volta do estilo de vida mediterrânico

O Prato Certo é...
Rede Nacional para Alimentação Equilibrada e Sustentável

Rede Nacional para Alimentação Equilibrada e Sustentável

A Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (RNAES) liga projetos e pessoas com um objetivo comum: tornar a alimentação equilibrada e sustentável acessível a todos! 

Através da colaboração e parceria entre 22 projetos sub-regionais, promovidos no âmbito do Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES), partilhamos conhecimentos, ideias e boas práticas para apoiar comunidades na adoção de hábitos alimentares equilibrados e sustentáveis. Apostamos na valorização da Dieta Mediterrânica, no consumo local e numa alimentação que respeita a saúde das pessoas e do planeta. 

Juntos, estamos a construir um sistema alimentar mais justo, sustentável e ligado ao território. Descubra os projetos que fazem parte desta rede e inspira-te para fazer parte da mudança!  

Saber mais

COMUNIDADE PNAES

O Plano Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES) é uma iniciativa do Ministério da Agricultura, que apoiou 22 projetos sub-regionais em todo o país, entre 2022 e 2024. O seu objetivo é promover uma alimentação saudável, equilibrada e sustentável, alinhada com os princípios da Dieta Mediterrânica. 

Apoiado pelo PDR2020 - Rede Rural Nacional - Observação da agricultura e dos territórios rurais, este plano responde à promoção da Dieta Mediterrânica e de uma alimentação equilibrada e sustentável, tendo ainda em consideração as orientações do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional – Portugal (CONSAN-P), garantindo que todos, independentemente da sua localização, tenham acesso a alimentos nutritivos e de qualidade, respeitando o ambiente e a produção local. 

Explore o mapa e fique a conhecer um pouco mais sobre cada um dos projetos que fazem parte desta rede para uma alimentação mais equilibrada e sustentável! 

AlimentAÇÃO AL4 Alto Minho
AlimentAÇÃO AL4 Alto Minho

Alimentação Alto Minho Sustentável

Promover a alimentação equilibrada e sustentável, a dieta mediterrânica e combater o desperdicio alimentar no Alto Minho

Saudável

Tenha uma alimentação saudável através dos princípios da Alimentação e do Estilo de Vida Mediterrânicos.

Alimentação Saudável
Saudável

Sazonal

A alimentação com base nos produtos locais e da época é uma garantia por si só de qualidade nutricional no seu dia-a-dia.

Produtos e Produtores
Sazonal

Económica

Veja como conseguir ter uma alimentação saborosa, saudável mas económica através das nossas receitas, dicas e exemplos de ementa semanais.

Cá em Casa
Económica

Energia

Para estar sempre atualizado e saber por onde gastamos as nossas energias, veja as nossas notícias, descubra eventos e conheça boas-práticas para uma alimentação adequada.

Já Agora
Energia

As nossas receitas...

São Saborosas, Saudáveis e Sustentáveis!

Descubra uma seleção de receitas simples, deliciosas e equilibradas, ao estilo mediterrânico, que pode facilmente preparar em casa. 

Aproveite para conhecer os produtos da estação e aprender como planear as suas refeições de forma eficiente. Explore também as nossas dicas úteis para fazer compras mais inteligentes, escolher alimentos mais saudáveis e frescos, utilizar os ingredientes de forma eficiente e conservar os alimentos corretamente.

Assim, pode tomar decisões alimentares mais conscientes, aproveitando ao máximo cada ingrediente e otimizando o seu orçamento. 

São Saborosas, Saudáveis e Sustentáveis!

As nossas receitas

Como comer bem e poupar

Creme de beterraba com manjericão
Pataniscas de bacalhau com salada de feijão frade
Creme de iogurte e nêsperas frescas

Creme de beterraba com manjericão

Dificuldade

Dificuldade: fácil

Dificuldade

Doses: 8 pessoas

Dificuldade

Preparação: 15 min.

Cozedura: 30 min.

Primavera

Primavera


Ver Receita
Todas as receitas
Beterraba

Pataniscas de bacalhau com salada de feijão frade

Dificuldade

Dificuldade: fácil

Dificuldade

Doses: 4

Dificuldade

Preparação: 30 min.

Cozedura: 7 min.

Primavera

Primavera


Ver Receita
Todas as receitas

Creme de iogurte e nêsperas frescas

Dificuldade

Dificuldade: fácil

Dificuldade

Doses: 4

Dificuldade

Preparação: 15 min.

Cozedura: 0 h

Primavera

Primavera


Ver Receita
Todas as receitas
PrimaveraPrimavera

Produtos da Estação

Optar por produtos locais e da estação e modos de produção sustentáveis é escolher o melhor para o seu prato e para o planeta. Além de garantirem um sabor incrível e alta qualidade nutricional, esses alimentos são mais frescos, económicos, sustentáveis e variados ao longo de todo o ano.  
Ao consumir local e sazonal, você apoia os pequenos produtores, reduz o impacto ambiental, diminui o uso de embalagens e agroquímicos, e ainda fortalece a nossa soberania alimentar.
Faça a diferença com cada refeição, escolhendo o que é bom para si e para o nosso futuro! 

Charroco

Charroco

Pescado
Cogumelo silarca

Cogumelo silarca

Hortícolas
Morango silvestre

Morango silvestre

Frutas
Todos os produtos da estação

Como melhor desde que fui mãe, penso melhor no que vou dar ao meu filho.

Participante na Sessão de Faro

Provei à minha mulher que consigo poupar metade, não vou à procura de marcas mas do que é bom.

Participante na Sessão de Silves

Para mim o Prato Certo é saudável, sem gordura, com peixe e saladas.

Diogo, 10 anos . Participante na Sessão de Vila do Bispo

Alimentar é transmitir saberes, cultura e saúde!

Participante na Sessão de Castro Marim

Promotor

In Loco

Financiador

PDR 2020

 

Portugal 2020

 

EU